Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - EEA Oliveros,
Ruta Nacional N° 11, Km 353 (2206) Oliveros, Santa Fe, Argentina.
INTRODUCCIÓN
En la región pampeana argentina, las malezas han sido consideradas históricamente como una de las adversidades biológicas más importantes pues limitan significativamente el rendimiento de los cultivos. Es así que la difusión masiva de los cultivares de soja tolerantes a glifosato (RR) se sustentó, en gran medida, en la factibilidad de controlar malezas fácilmente y a un costo relativamente bajo.
En las últimas décadas el enfoque alternativo más utilizado para solucionar el problema de las malezas consistió en el uso de herbicidas. Su alta eficacia condujo a la idea de la erradicación de malezas, continuamente renovada por el desarrollo frecuente de nuevos herbicidas y repetidamente frustrada debido a la compleja realidad del problema. A pesar de la continua generación y sustitución de diversos herbicidas, en las últimas dos décadas no fue posible erradicar a las malezas sino que por el contrario se seleccionaron genotipos tolerantes y/o resistentes a algunos principios activos. El desarrollo y uso de los herbicidas fuera de un marco ecológico, quedó circunscrito a un enfoque de corto plazo que considera sólo la eliminación de la competencia, sin tener en cuenta la verdadera escala espacio-temporal en la que se produce el proceso de enmalezamiento (Guglielmini et al., 2003). El empleo de herbicidas, se limita entonces a la aplicación rutinaria de un producto, sin considerar aspectos de la biología de las malezas ni su integración en programas de manejo que involucren otras técnicas de control. Así la importancia de las malezas en la región, parece responder a la consolidación de un modelo productivo basado en escasas rotaciones y en una alta dependencia de un número reducido de herbicidas (Vitta et al., 1999).
La elección de estrategias de reducción o de erradicación de malezas en lugar de optar por estrategias de prevención y contención se vio favorecida no sólo por factores tecnológicos como la eficacia de los principios activos y la tecnología de aplicación, sino también por factores económicos y socio-culturales como la disminución de los costos relativos, la escala productiva y los actores involucrados en el proceso de producción (Papa y Tuesca, 2008)
La planta de trigo emerge de la semilla a través del coleptile y de las raíces seminales. Luego, produce raíces que se desarrollan desde la corona, llamadas raíces secundarias o coronales. La corona está constituida por una serie de nudos y entrenudos que luego darán origen al tallo. Entre la semilla y la corona, a veces se forma el entrenudo sub-coronal, cuya longitud es variable y depende, entre otros factores,del genotipo y de la profundidad de siembra.
Las infecciones debidas a patógenos que se llevan en la semilla o debidas a patógenos que habitan el suelo pueden afectar estas estructuras y causar desde podredumbre de las semillas, podredumbre de raíces seminales, mesocótilo y raíces secundarias, reduciendo el stand de plántulas o produciendo jerarquización.
La semilla de trigo para esta campaña 2010, recuerda en cuanto a la calidad, especialmente en el aspecto sanitario, a aquella obtenida durante la campaña 1993/94. El patógeno más frecuenteen estas dos campañas, corresponde al género Fusarium, principalmente F. graminearum.
Este patógenoen su forma anamórficase llama Fusarium graminearum Schwabe y en su forma telemorfica, Gibberella zeae (Schwabe) Petch.
Inoculación. Un aporte a la producción sustentable de soja L
os inoculantes microbianos se han desarrollado en el mundo por la capacidad de proporcionar una fuente confiable de bacterias beneficiosas para el crecimiento de las plantas. En las últimas décadas, se ha observado un fuerte desarrollo de la industria de inoculantes en Iberoamérica, principalmente los inoculantes destinados al cultivo de soja.
La soja presenta una alta acumulación de proteínas en sus semillas lo cual la convierte en el cultivo con la mayor demanda de Nitrógeno (N) y la menor producción de biomasa de semilla por fotoasimilado producido. Por eso, el N es el nutriente más crítico para el cultivo. Si no existen limitantes mayores, el rendimiento de soja es función directa de la capacidad de acumular N que exhibe el cultivo.
En su carácter de leguminosa puede cubrir sus requerimientos de N a partir del aporte de N del suelo por la mineralización de N orgánico y por medio de la Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN).
¿QUE ES LA FBN?
En la atmósfera terrestre hay una abundante disponibilidad de N, 80% en la forma molecular (N2). Esta forma de N gaseoso debe ser transformada para ser empleada por la mayoría de los organismos vivos. Las bacterias fijadoras de N2 lo asimilan a través del proceso de FBN convirtiendo el N gaseoso en amonio por intermedio de la enzima nitrogenasa. Así, la soja como muchas leguminosas, tiene la habilidad de asociarse en forma simbiótica con bacterias fijadoras de N2, llamadas rizobios, del género Bradyrhizobium, y obtener a través de la FBN, gran parte del N que requiere para su crecimiento.
La FBN comienza con la formación de nuevos órganos en las raíces denominados nódulos, dentro del cual se realiza el proceso de transformación del N del aire. Si las plantas de soja no se Ver el artículo completo
Perspectiva agroclimática campaña 2009/2010
Gracias al rápido desarrollo de un episodio de “El Niño” las lluvias adelantan su llegada
Ing. Agr. Eduardo M. Sierra, Ing. Agr. Ms. Sc. Silvia P. Pérez y T.J. Elsa R. López
Cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas
Facultad de Agronomía UBA
El desarrollo del fenómeno de “El Niño” (calentamiento de las aguas del Pacífico Ecuatorial ) está cumpliéndose a una velocidad superior a lo normal, a lo cual se suma un temprano calentamiento del Atlántico Sur, por lo cual puede suponerse que las lluvias se reactivarán antes de lo previsto.
Laboratorio de Investigación, Desarrollo, y Experimentación regional en Protección Vegetal.
La falta de lluvias, previas y durante el ciclo del cultivo, provoca un stress hídrico que influye en varios aspectos relacionados al manejo de plagas. Desde el punto de vista ambiental, “la sequía” está relacionada con dos factores de real importancia en la toma de decisiones para controlar plagas : la baja humedad del aire y las altas temperaturas.
Se modifican los comportamientos de muchos insectos a nivel poblacional a causa de estas características. Las primaveras secas siempre han sido sinónimo de presencia de tucuras. La falta de precipitaciones influye sobre la viabilidad de los desoves, que permanecen bajo el suelo durante todo el otoño-invierno. La temperatura del suelo es mayor y la posibilidad de supervivencia aumenta, la baja humedad edáfica impide el desarrollo de patógenos, los predatores y parasitoides ven disminuida su capacidad de búsqueda y alimentación de huevos, entre otros aspectos.
Las primaveras secas también condicionan la vegetación, por lo que las ninfas eclosionadas encuentran menos disponibilidad de alimento inmediato. Se mueven más. Y cuando se siembra un cultivo secando las malezas con herbicidas, se les está sirviendo el banquete. Pero además hay otros factores post-nacimiento de los insectos que los hacen más perjudiciales a la agricultura. Al haber más individuos, permanecer agregados (moviéndose en grupo) y acompañado de altas temperaturas (mayor metabolismo), la agresividad sobre las plantas es mayor. Compiten entre ellos por alimento. Comen más rápido y en mayor cantidad.
Pero también las plantas modifican su comportamiento en situaciones de stress hídrico. A medida que aumenta el área foliar, aumenta linealmente el consumo de agua del cultivo para una misma demanda atmosférica. Por tanto la planta se desprenderá de muchas hojas para tratar de reducir la transpiración (Vega - 2006). Las hojas que quedan son valiosísimas para la expresión del rendimiento y cualquier daño influirá en este sentido.
Los cultivos de cobertura (CC) en los sistemas agrícolas actuales pueden constituir una importante herramienta agronómica para el manejo del nitrógeno (N) (Wagger et al, 1998). Algunos de sus beneficios están asociados a capturar N edáfico susceptible de lixiviarse y a la subsiguiente contribución de N para el cultivo de cosecha
(Stute, 1995; Malpassi, 2000; Dinnes, 2002).
La característica distintiva del sistema de producción de la Pampa Ondulada es la agricultura continua bajo siembra directa (SD) con especies predominantes de ciclo primavero-estival (soja y maíz). Para cumplir con los beneficios mencionados, en principio, se pueden implementar durante el barbecho, CC de ciclo otoño-invernal, pertenecientes las familias de las gramíneas, leguminosas y crucíferas (Dinnes, 2002; Restovich, 2006). La elección de la familia/especie está relacionada con la cosecha y la siembra de los cultivos comerciales de la rotación (Ernst, 2004). Los principales problemas de esta práctica están relacionados con la recarga de agua y de N del perfil para el cultivo siguiente. En consecuencia, los momentos de siembra y secado son fundamentales para que no resulten limitantes del rendimiento de los cultivos principales (Vaughan and Evanylo, 1998;) ni fomenten la pérdida de N hacia los acuíferos (Berntsen et al. 2006). La información existente en nuestro país sobre fechas de secado de CC al final del invierno es escasa. Estas podrían ser útiles para mejorar la sincronización entre la liberación y la demanda de N por los cultivos de verano siguiente, ya que a diferencia de un laboreo convencional con incorporación de los CC, bajo SD, la liberación de nutrientes de los residuos es más lenta, por las características propias del sistema.
Variabilidad climática y ocurrencia de enfermedades
R.C. Moschini1, S. Bischoff2 y M.I. Martínez1
1 INTA Castelar CIRN-Instituto de Clima y Agua,
1712, Pdo. de Hurlinghan, Buenos Aires.
2 Departamento de Ciencias de la Atmósfera y los Océanos. Facultad de Ciencias Exactas. Universidad de Buenos Aires. Intendente Guiraldes s/n (1428)
Diversos trabajos van aportando nuevos elementos para mejorar el sistema de pronóstico del grado de riesgo de la Fusariosis de la Espiga (FET). Tres veces por semana se reciben los registros meteorológicos diarios de estaciones de la región pampeana, con los cuales se corren los modelos predictivos fijando una fecha de espigazón media. Además se elabora un pronóstico meteorológico específico para la enfermedad. Así se establece en cada estación meteorológica el grado de riesgo de la FET.
A pesar de las prácticas de protección agrícola que se implementan actualmente, se estima que, en los seis cultivos principales (trigo, arroz, maíz, papa, soja y algodón), las pérdidas potenciales globales por efecto de las malezas, plagas animales y enfermedades son del 34, 18 y 16% respectivamente. Sólo para el trigo, las pérdidas globales potenciales asociadas a las plagas son estimadas en 50% (Oerke, 2006). Además de estas mermas directas, algunos hongos (como Fusarium spp) pueden producir metabolitos tóxicos (micotoxinas) que contaminan alimentos y generan riesgos sanitarios para los seres humanos o los animales.
Nuevos criterios y herramientas de decisión aplicados al manejo de dos tecnologías clave del cultivo de trigo
Emilio H. Satorre
Ing. Agrónomo, PhD, Prof. Titular Plenario
Cátedra de Cerealicultura, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires
satorre@agro.uba.ar
En los últimos 10 años el modelo de producción de trigo en Argentina comenzó a modificarse drásticamente. Estos cambios están siendo promovidos por el reemplazo de variedades, mejoras en el manejo de la fertilización y en cambios en el manejo de las enfermedades.
Introducción
En los últimos años el trigo, en el sistema trigo-soja de segunda, se ha reconocido como una pieza clave no sólo del resultado de las empresas sino de la sostenibilidad de los planteos productivos en siembra directa. El cultivo se ha consolidado aumentando su productividad en algunos planteos de las regiones tradicionales y ha ampliado su frontera hacia regiones antes consideradas marginales. De hecho, el trigo se cultiva actualmente en gran parte de Argentina, desde las provincias del Noroeste hasta el extremo norte de la Patagonia, en el Sur del país.
Principales manchas foliares en el cultivo de cebada cervezera
Ing Agr. M Sc Marcelo Carmona
El cultivo de cebada cervecera cumple un rol preponderante en el contexto de la producción mundial de cereales y participa en casi todos los sistemas agrícolas y mixtos de América del Sur.
Lo invitamos a sumar nuevos conocimientos de la mano de Otto Solbrig, una eminencia internacional en Ciencias Biológicas e integrante del Departamento de Organismos y Evolución de la Universidad de Harvard. Una experiencia imperdible.
Salón de Usos Múltiples de la Bolsa de Comercio de Rosario
Soja: Relación del rendimiento con la fecha de siembra
Héctor E.J. Baigorri (1); Esteban Tronfi, Juan Naón, Marcelo Valdéz y Andrés Rocamundi (2)
1-Asesor privado y director técnico de Planeta Soja (www.planetasoja.com).
2-Técnicos de Aceitera General Deheza.
En el presente trabajo se analiza información disponible sobre la relación del rendimiento con la fecha de siembra, generada por diferentes instituciones, y se ejemplifican los principales patrones a partir de los resultados de los ensayos conducidos por Aceitera General Deheza (AGD), en las provincias de Córdoba y Santa Fe, durante las campañas 2005/6 y 2006/7.
El International Plant Nutrition Institute (IPNI), o Instituto Internacional de Nutrición de Plantas, fue fundado el 1 de noviembre de 2006 y comenzó a desarrollar oficialmente sus actividades el 1 de enero de 2007. IPNI es una organización científica agronómica de escala global integrada por compañías de la industria de fertilizantes que son productoras básicas de nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K) y/o azufre (S) para uso agrícola.
Variedades superiores, mejores estrategias y nuevas tecnologías
Por Dra. Gabriela Levitus Directora Ejecutiva del Consejo Argentino para la Información y el Desarrollo de la Biotecnología
El maíz (Zea mays L. ssp mays) es el tercer cultivo más importante del mundo, después del arroz y del trigo, y su superficie continúa creciendo, estimándose que para el año 2020 la demanda mundial será mayor a la de los cultivos mencionados. Para responder a esta demanda y abastecer las necesidades de una población en aumento, la productividad del maíz deberá incrementarse en forma significativa.
Cancro del tallo de la soja, Por Ing. Agr. Pablo Grijalba - Ing. Agr. M Sc. Marcelo Carmona (*)
Ocasionado por Diaporthe phaseolorum var. Caulivora
Situación actual e incidencia
El cancro del tallo de la soja (CTS) es una de las enfermedades de mayor crecimiento en el Cono Sur y en los Estados Unidos. Con un buen trabajo de mejoramiento, se logran cultivares resistentes al agente causante, el DPM.
Colza: cultivares, fechas de siembra, fertilización
Por Ing. Agr. Liliana B. Iriarte (Chacra Experimental Integrada Barrow) - Ing. Agr. Omar Valetti (Asesor privado)
La colza es una especie oleaginosa perteneciente a la familia de las crucíferas. Figura entre los primeros cultivos aprovechados por el hombre. Hay evidencias de su uso en la India varios siglos antes de Cristo pasando a China y a Japón en el comienzo de la era cristiana.
"La rentabilidad es proporcional a la cantidad de conocimiento por hectárea"
La forma más rentable de bajar costos es aumentando la eficiencia de los procesos. En ese marco, el sistema de monitoreo integral y de redes de especialistas no sólo aumenta la rentabilidad, sino que además resolvió el dilema entre hacer bien menos hectáreas vs. crecer a un costo incierto.
Los fungicidas son sustancias químicas que, aplicados a las plantas, protegen de la penetración y/o posterior desarrollo de hongos patógenos en sus tejidos. Todavía no se dispone de un único fungicida que mate todos los hongos indistintamente de sus clasificaciones taxonómicas.
Inoculación en soja. Por el Ing. Arg. M Sc Luis A. Ventimiglia, Ing. Arg. M Sc Héctor G. Carta
Un nuevo sistema que permite mejorar la captura de nitrógeno
Cuanto más nitrógeno pueda incorporar la soja en el rendimiento biológico, mayor será el rendimiento de grano. Ahora bien, ¿cuáles son las fuentes que de este nutriente pueden abastecer a la soja?
El presente Manual tiene como finalidad presentar información detallada y actualizada sobre la MOR, su historia, distribución geográfica, importancia económica, características del agente causal, sintomatología y manejo. El mismo se brinda como material de consulta para profesionales y productores y está basado en numerosos trabajos, informaciones y elaboraciones nacionales, como propias de los autores, además de una exhaustiva recopilación de trabajos científicos y fuentes bibliográficas internacionales, todo acompañado con una colección de fotografías en color.
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