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Tizón o “rabia” del garbanzo.Por Viotti1 G., Carmona2 M., Scandiani3 M., Formento4 A. N., y Luque5 A.

el 6 de febrero de 2012 en Actualidad, Investigación

La introducción y siembra de un nuevo cultivo generalmente está asociada a numerosos aspectos técnicos, comerciales y políticos. De esta manera, muchos productores siembran un cultivo incentivados por la rentabilidad que otorgan mejores precios, especialmente aquellos que no poseen retenciones) y una comercialización facilitada. Sin embargo, no se abordan adecuadamente los aspectos técnicos, principalmente los relacionados conla sanidad. Esuna práctica habitual que las semillas destinadas a la implantación de estos “nuevos cultivos” no se analicen previamente, o lo que es peor aún, se las trate con fungicidas curasemillas ineficaces para el control de peligrosos patógenos que, a través de las semillas, son introducidos como “nuevos enemigos” en diferentes lotes, regiones o países.

Una gran proporción de patógenos pueden ser transportados o transmitidos por semilla y sobreviven con ella por largos períodos. De esta forma, la semilla está directamente asociada a la continuidad del ciclo biológico de los patógenos de una generación a otra del hospedante y de esta manera “sembrar” una semilla infectada puede también significar “sembrar” una enfermedad que no estaba registrada. Las semillas infectadas constituyen el agente más eficiente de diseminación y el medio más seguro para la supervivencia de los patógenos.

La inclusión de un nuevo cultivo exige conocer, entre otros aspectos, la calidad sanitaria de la semilla realizando un análisis sanitario para luego definir claramente las estrategias a seguir. Si se diagnostica un patógeno, deberá conocerse su importancia epidemiológica, su peligrosidad, su nivel de infección y eventualmente la eficiencia de moléculas fungicidas para su erradicación o control.

El presente trabajo aborda la problemática de la “rabia” o tizón del garbanzo (Cicer arietinum L.) con énfasis en el diagnóstico, la importancia de la semilla infectada y las recomendaciones de manejo de la enfermedad.

El cultivo de garbanzo (Cicer arietinum L) ha crecido significativamente en Argentina durante los últimos años. Las provincias de Salta, Jujuy,  Tucumán, Santiago del Estero, Córdoba, Catamarca y Buenos Aires son las que conforman la matriz productiva del garbanzo. India es el principal país productor (65%) seguido por Pakistán (25%), luego Turquía con un 5-6% del volumen mundial; otros productores son Canadá, México, Estados Unidos y Australia, siendo este último el principal exportador mundial.

Entre las limitantes de la producción de esta fabácea (leguminosa) se mencionan más de 25 enfermedades que la afectan y entre ellas, la “rabia” del garbanzo causada por el hongo Ascochyta Rabiei  es la más destructiva. Prevalece en áreas entre 31 y 45° Lat. Norte y es ocasionalmente importante entre 26 y 30° LN. Ocasiona daños graves afectando la cantidad y calidad de granos y semillas; las pérdidas pueden alcanzar el 100% y se ha registrado en 34 países.

El garbanzo es el principal hospedante de A. rabiei, sin embargo se infectó artificialmente lenteja (Lens culinaris), caupí (Vigna unguiculata), arveja (Pisum sativum) y poroto (Phaseolus spp.), entre otros. Se informó como hospedantes a la alfalfa (Medicago sativa) y melilotus (Melilotus spp.). Se puede aislar con baja frecuencia de mostaza negra (Brassica nigra), ortiga mansa (Lamiun amplexicaule) y trigo (Triticum aestivum. De manera general  se considera que en otros hospedantes que no sean garbanzo, la enfermedad se presenta escasamente o lo hace en forma latente (asintomática), o con síntomas leves y podrían ser reservorios o “puente verde” del patógeno.

A. rabiei ataca todas las partes aéreas de la planta, hojas, tallos, pecíolos, vainas y semillas de garbanzo; los síntomas iniciales son pequeñas manchas necróticas en las hojas o tallos nuevos. La necrosis es producida por la acción de tres potentes fitotoxinas, cuya producción se correlaciona con la agresividad de las distintas cepas del organismo causal.

La infección se produce con una temperatura óptima de20 ºCasociada a 5-6 horas de mojado foliar.

El hongo puede penetrar fácilmente la pared de las vainas e instalarse en la semilla, pudiendo así diseminar, introducir y permitir la supervivencia del patógeno con elevada eficiencia. Las semillas infectadas interna o superficialmente pueden o no mostrar síntomas. Las semillas muy afectadas pueden presentar reducción de calibre, arrugamiento y lesiones oscuras de diversas formas y tamaños (Fig. 8). Estas semillas permitirán el ingreso del patógeno al campo a través del proceso de la transmisión generando los primeros focos de la enfermedad y futuras diseminaciones dentro del lote. Además afecta la germinación y por lo tanto el stand de plántulas; Estas plántulas, presentan lesiones marrones en la base del tallo, las que se agrandan, rodean el tallo y causan el quebrado del hipocótilo y la muerte.

 

Diagnóstico de la  “rabia” o tizón del garbanzo en Argentina

 

Durante el ciclo 2011/12, productores de Córdoba y del sudeste de Buenos Aires fueron afectados por la presencia de un rápido marchitamiento, tizón y muerte de plantas de garbanzo en parches o rodales. Las primeras detecciones (visualización de los síntomas) coincidieron con el inicio de formación de vainas en el mes de noviembre de 2011. Plantas provenientes del partido de Lobería (Buenos Aires) y de Río Primero y Río Segundo (Córdoba) se analizaron para identificar el organismo causal.

En los lotes afectados la Incidencia fue del 100%, con síntomas severos en hojas, vainas, tallos y semillas.

Esta identificación se informó inmediatamente a SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), organismo que a través del Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de Plagas (SINAVIMO) a través de la Resolución 778/04 obliga a denunciar todas aquellas situaciones de cambio de status de una plaga o enfermedad en el territorio nacional.

La introducción de este patógeno al país fue seguramente a través de las semillas, ya que la diseminación a larga distancia sólo ocurre por esta vía.

Esto confirma y ejemplifica los conceptos iniciales acerca de la importancia de la semilla como agente de introducción de nuevos patógenos y consecuentemente de enfermedades todavía no presentes. Ésto sucedió con A. rabiei en otros países como Australia (1993), Irán (1968), Canadá (1974) y Estados Unidos (1983).

 Manejo de la rabia

 En Argentina será necesario comenzar con acciones específicas por parte de todos los actores del sistema productivo desarrollando en forma urgente un programa de Manejo Integrado dela enfermedad. Por ello es de fundamental importancia, difundir masivamente la importancia de la enfermedad y su manejo, además de capacitaciones a técnicos y productores para exigir el análisis sanitario de las semillas, reconocimiento de síntomas y signos y detección temprana a campo.

 

1. Análisis sanitario de semillas: es una medida imprescindible, antes de la siembra fundamentalmente para la próxima campaña. Semillas asintomáticas, pueden estar infectadas como sucede con otros importantes patógenos en otros cultivos. Se debería considerar que en numerosos casos las infecciones a campo de este ciclo 2011/12, han pasado desapercibidas, ya sea porque ocurrieron al final del ciclo del cultivo o porque no se visualizaron por falta de experiencia. Esto remarca aún más la necesidad del análisis de semillas, ya que no se debería recomendar la siembra de lotes de semillas con niveles críticos de infección.

 

2. Rotación de cultivos: al menos 2 o 3 años son necesarios para disminuir la fuente de inóculo inicial que es el rastrojo, por ser fuente de supervivencia del patógeno.

 

3. Tratamiento de semillas: con moléculas fungicidas eficientes, entre ellos los bencimidazoles han mostrado  en otros países para el control del patógeno; la mezcla de dos o más principios activos pueden aumentar la eficacia de control y evitar la generación de resistencia por parte del patógeno, por ejemplo carbendazim o thiabendazole  a los que se les puede sumar  triazoles eficientes y estrobirulinas.

4. Densidad de plantas: Sería importante determinar cuál /cuáles son las densidades óptimas del cultivo en nuestro país y si las mismas afectan o no a la epidemiología de la enfermedad

5. Nutrición: el uso de inoculantes específicos, la aplicación de potasio y fósforo en suelos con alto contenido de nitrógeno pueden contribuir a reducir los niveles de enfermedad.

6. Uso de fungicidas foliares: recientemente en EEUU y Canadá se informó tal como sucede para Cercospora sojina (mancha ojo de rana en soja), la aparición de cepas resistentes a las estrobilurinas como consecuencia del uso individual de estas moléculas. Por ello no deberían utilizarse principios activos únicos, sino una mezcla de fungicidas con diferentes mecanismos de acción. Algunas experiencias locales han mostrado muy buen comportamiento de las mezclas de estrobilurinas con triazoles aplicados ante la presencia de síntomas a inicio de formación de vainas; en algunos casos el agregado de fosfitos (inductor de defensas) a la mezcla  de fungicidas ha dado resultados satisfactorios mejorando la supervivencia de las plantas

Se deberán iniciar investigaciones específicas en esta enfermedad para optimizar las técnicas de diagnosis como el tratamiento de las semillas y el uso de fungicidas en órganos aéreos.

           7. Resistencia genética: es relevante conocer el comportamiento de las diferentes variedades frente a los aislamientos locales del patógeno para recomendar la siembra de aquellas resistentes o con moderada resistencia.

Bibliografía consultada

 BAYAA B & W.CHEN 2011. Ascochyta Blight of Chickpea. In: Chen W., Sharma HC & FJ Muehlbauer (eds). Compendium of Chickpea and Lentil Diseases and Pests. APS Press. p.34-40.

HARVESON, R. M., MARKELL, S. G., GOSWAMI, R., URREA, C. A., BURROWS, M. E., DUGAN, F., CHEN, W., AND SKOGLUND, L. G. 2011. Ascochyta blight of chickpeas. Online. Plant Health Progress doi:10.1094/PHP-2011-0103-01-DG.

 

 

Alfredo Leuco. “La libertad de prensa, es un derecho de los ciudadanos, no solo de los periodistas”

el 26 de diciembre de 2011 en Actualidad, Mano a mano (entrevistas)

En un bar de Buenos Aires, en los últimos días de 2011 entrevistamos  a Alfredo Leuco, el periodista cordobés  analizó con Horizonte A  la política argentina, en un año de reelección. Simple, profundo y muy crítico, impone su estilo y lo compartimos con ustedes.

 Alfredo,  tiempo de  balances en un año políticamente muy fuerte y con un personaje excluyente, CFK.

 Hay varias cosas que pasaran a la historia desde lo político este año.  Por primera vez en América latina se reeligió a una mujer con más del 53 % de los votos para la presidencia de la republica, te diría con casi la suma del poder público, mayoría legislativa, mayoría de gobernadores, una justicia que si bien no es toda,  tiene la  camiseta partidaria puesta, el avance en los medios de comunicación amigos,  limitando a los medios más críticos, la verdad es que CFK tiene un poder que no se vio desde el 83 hasta ahora y no le debe nada a nadie.

 No le debe nada a nadie,  dueña de 12 millones de votos

 Parte del  justicialismo le aportó, una estructura electoral muy importante pero políticamente creo que ella es la dueña de los 12 millones de votos.

 Además de un buen viento de cola en un marco mundial de precios y demanda, ¿qué otro factor jugó a favor de la presidenta para un triunfo tan categórico?

 Un  tema importante, es que hubo un intento en la época pre electoral de cerrar algunos conflictos y brechas con ciertos sectores con quienes estuvo enfrentada durante mucho tiempo. Con Barak Obama, con la iglesia católica,  lo que desencadenó la visita de la presidenta a Coninagro ,  lo que sucedió en Tecnopolis con el lanzamiento del plan estratégico agroalimentario, hubo intención de cerrar esa brecha que se había abierto en el 2008.  

El discurso de Cristina en Tecnopolis, fue hecho de un lenguaje muy específico del estilo que se puede escuchar en Aapresid o en Aacrea.  Hablando de la SD, acordate que señala positivamente a Gastón Fernandez Palma que estaba allí, te diría que por las palabras que uso, como: agregar valor, industrializar la producción, bueno todo ese discurso con palabras muy positivas, solo que después se llevo a la práctica muy parcialmente. Queda para el 2012 si eso va por lo profundo o se trataba solo de un maquillaje para mejorar la relación y nada más.

 En Tecnopolis no dijo que le iba a dar tanto poder a Moreno

 Bueno esa es una de las preguntas que me hago. Hoy el hombre más poderoso después de Cristina,  es Guillermo Moreno y eso me hace sospechar, de  echo fijate que están los productores de trigo pidiendo pagar los impuestos con cereal  y diciendo que se les está echando a perder el trigo que tienen del año pasado, una verdadera locura que no tiene explicación técnica ni ideológica ni nada que se le parezca, solo atribuible a un nivel de venganza o a un capricho, no se me ocurre otra cosa.

 ¿Qué papel crees que jugó Julian Domínguez en el acercamiento?

 Domínguez hizo una buena tarea para acercar las partes, bajar los decibeles en los conflictos. Participó directamente en actividades relacionadas con el campo que antes eran pecado mortal. Lo que queda para el 2012, cuál va a hacer el grado de profundidad en el mejoramiento de esta relación o si se va a quedar así y fue solo para tribuna. Esto del lado del poder hacia el campo y del lado del campo hacia el poder, te diría que e ido aprendiendo a conocer a la gente del campo, producto que a partir el conflicto de la 125 me interesó muchísimo y por suerte este año fui a dar muchas charlas a distintos lugares, y allí escucho, pregunto y hay cosas muy interesantes en las cosas que me cuentan los productores. Algunos de ellos me han contado que votaron a Cristina por distintos motivos, este era el discurso; mira,  la verdad que nos esta yendo bien,  no nos gustó lo que paso con la 125, pero lo que se ofrece es miedo a que se despelote todo y perder esta cierta estabilidad que conseguimos, que nos ha permitido ganar más o menos bien y mantener  buena rentabilidad, como que no es los que más nos gusta, pero no hay nada que nos guste más haciendo un juego de palabras.

 ¿Qué sucedía con quienes estaban en contra?

Los que votaban en contra me decían: a nosotros nos esta yendo bien pero no es gracias al gobierno, sino a pesar del gobierno, por la SD, porque somos muy competitivos y el viento de cola etc.  Cuando vi los distintos distritos como habían salido, vi como el productor, aquel que está ligado directamente al campo se diversificó en las distintas opciones de la oposición. Salvo en los lugares donde los Intendentes anti –K  lograron imponerse, soy muy respetuosos de aquellos jefes comunales que ganaron a favor del huracán de votos.

 El proyecto del Kirshnerismo no será como lo imaginaron en un primer momento

Haciendo un análisis del año, yo pondría la lupa en un tema que es la sucesión de Cristina Fernandez, ya que el proyecto estaba pensado para 16 años y ahora se vio truncado sin Néstor.  Cristina se queda sin sucesión y esto con el peronismo es realmente para estar atentos, ya estamos viendo con la pelea de la Campora contra Scioli, el tema Moyano hace días, imaginate el año que viene, con ajuste y los sectores de clase media de la ciudad de Bs.As.  tengan que pagar más luz, más agua, la medicina pre paga, el peaje, el estacionamiento  y el colegio para los chicos. Todo esto le va a significar un sacudón importante.

 Y seguramente van a ir apareciendo dentro del PJ más sectores críticos

Cristina con el tremendo poder que tiene, tendrá que corregir errores, dejar caprichos y tomar decisiones importantes, pero  al no tener sucesión, en el peronismo es un tema para seguir de cerca.

 Me gustaría saber, porque estoy muy preocupado,  si con tanto poder ejercido  de esta manera, corre peligro la libertad de expresión.

 Haces muy bien en estar preocupado, haces muy bien, muchas veces los ciudadanos se creen que los reclamos de libertad de prensa es un tema de los periodistas y en realidad hay que saber que la libertad de prensa, es un derecho de los ciudadanos, no de los periodistas. Es importante que la gente goce de ella para tener todas las opiniones para poder tomar sus decisiones y por supuesto que me preocupa  ya que han perfeccionado mucho su metodología desde aquel  Néstor Kirchner  casi infantil, llamando por teléfono  a los periodistas para criticarlos e insultarlos. Aquel mecanismo se ha ido modificando en dos planos, en la creación de nuevos medios en todos los soportes, hay nuevos diarios K, radios K, blogueros. Hay radios y canales oficialistas formando una suerte de cadena oficial y para oficial que pagamos todos los ciudadanos para hablar del gobierno con un nivel de crítica inexistente.

La otra pinza del operativo, ha sido ir cercenando la posibilidad de los medios y de los periodistas que trabajan en los medios. La ley de medios es algo que comparto casi en un 80% además escrita por profesionales que respeto. 

 ¿Crees que la intención es abrir el dialogo o controlar?

Pero esta clara la intención, no la han hecho para dialogar mejor, lo han hecho controlar, de hecho la autoridad de aplicación tendría que haber estado en el Congreso de la Nación y no en el ejecutivo, por lo menos como ocurre en la BBC de Londres, un Congreso pluralista te da por lo menos la posibilidad de acordar algo ya que es el arco iris de la representación.

 ¿Qué opinión te merece Papel prensa?

Y bueno esto es más o menos parecido, se hace para beneficiar a algún medio adicto o a  amigos y controlar a los que tienen actitudes más críticas, y esto es peligrosísimo, que el papel esté en poder de Guillermo Moreno me preocupa y mucho.

 La pauta oficial es algo para analizar

Lo que hacen desde que llegaron al poder con la pauta oficial es increíble, la sociedad las tolera porque la situación económico  está más o menos bien, pero si llega haber un tropezón económico, la sociedad se va a preguntar  ¿Como no nos dimos cuenta lo que están haciendo con nuestro dinero con semejante nivel de discrecionalidad e impunidad? Te doy el ejemplo de Noticias, que es el magazine de mayor circulación en la argentina y no recibe ninguna pauta de publicidad a pesar de que la corte suprema le ha ordenado al ejecutivo que se la de de, UN solo aviso por mes  sería cumplir con la ley. Pero desobedecen una orden judicial y no le dan nada, imaginate con el resto.

 ¿Existe el periodismo militante o son antagonismos?

Por lo que el miedo a la falta de libertad es una preocupación cierta, la política de abrazo y beso a los amigos y cachetazos, escraches y señalamientos a periodistas que no tienen la camiseta partidaria, es terrible.  Yo soy  militante pero de los valores,  de los DDHH, la libertad, la división de los poderes, la soberanía popular.

El periodista debe defender la verdad aunque vaya en contra de nuestro corazoncito partidario, si yo soy radical y veo que en la UCR hay incidentes tengo que reflejar eso, si soy militante, vale todo.

Hay termómetros para ver la calidad democrática, una es la relación con los medios y la otra es la lucha por la sucesión, estos son los aspectos a mirar.

 El tema del ajuste que se viene, corta el círculo vicioso de gobiernos que despilfarran y otros que ajustan y ordenan los números?

Es una gran novedad que Cristina se tenga que hacer cargo del ajuste, se corta un círculo vicioso de gobiernos peronistas que gastan y otros gobiernos  que hacen el ajuste.

Sin dudas ésta es una gran novedad, lo que me preocupa es que si no pueden arreglar los problemas económicos que se han generado, inflación, INDEC, falta de inversión, etc. le tocará al próximo de todas maneras. Ojo que no es tan complicado, hay muchas cosas que nos favorecen en el mundo, la Argentina está en condiciones de producir alimentos para 600 millones de personas y en los próximos 40 años la humanidad va a consumir tanto como en toda su historia. Por lo que no debería ser tan difícil, si Cristina logra conducir el barco, va a quedar muy bien preparada para designar ella a su sucesor y quedar en la historia.

 Y una RE- RE, la ves posible?

No, acá entraríamos en un chavismo y este es el límite.  Si forzamos una reforma a lo Alperovich o ellos mismos en Santa Cruz, me parece que entramos en un terreno peligroso, por ahora Cristina quiere renovar y retirarse, ojala logre una renovación.

Matías Longoni. “Se dice y se hace poco, contra lo que se queja mucho”

el 26 de diciembre de 2011 en Actualidad, Mano a mano (entrevistas)

“Fuera de control” retoma algunos episodios de conocimiento público y también revela muchas historias desconocidas protagonizadas por Echegaray. En el estudio de Martín Goméz Alzaga entrevistamos a su autor, Matías Longoni.

¿Qué te motivó a escribir “Fuera de control”?

La motivación personal para hacer un libro como éste,  es plasmar de manera  escrita, un periodo de la realidad argentina.  En general el periodismo va atrás de los acontecimientos,  y los personajes o hechos de corrupción se investigan cuando llegan a la justicia. La historia de la ONCCA es particular porque el periodismo generó  las noticias cuando se producían los hechos de corrupción.

¿Cómo fue la previa a la edición del libro, y que sucede ahora?

La primera nota sobre la ONCCA en Clarín fue en septiembre del 2009 y habla de un pago irregular producido ese mismo día, en el boletín oficial. La del changarín Tapia, habla de un pago hecho 3 días antes, y así todo.  Eso es una particularidad porque en realidad uno  hace periodismo con ánimo de alterar la historia, en este caso el hecho de corrupción lo debería corregir el propio Estado. En la investigación aparece sindicado uno de los personajes más importantes de este gobierno, Ricardo Etchegaray, y la investigación de corrupción se produce en un marco de enfrentamiento entre el gobierno y sectores de la prensa. Por eso es muy fácil para el gobierno invalidar cualquier historia.

Supongo que mientras escribías el libro sentías que el final no llegaría nunca

Mientras escribía el libro se iban produciendo más hechos que ameritaban la investigación, no nos olvidemos que este personaje cada vez tiene más relevancia en su función política, de hecho, los últimos capítulos son historias abiertas. Son aquellos que se refieren a la AFIP.  Los de la ONCCA son también abiertas pero en el sentido de que no tuvieron consecuencias políticas o judiciales, pero la investigación quedó bien cerrada. Cuando la presidenta les dice a sus 16 ministros que firmen el decreto con ella para disolver la ONCCA, es una señal del resultado de la investigación periodística. Un absurdo. Ante una denuncia de corrupción de un organismo, en vez de corregirla, disuelve al organismo.

¿Qué lectura política haces de ese hecho puntual?

Creo que fue barrer la mugre bajo la alfombra.  La idea fue no hablar más de la ONCCA ni en los diarios ni en el Congreso, donde había proyectos de reforma de la misma. Uno puede creer que se decidió reemplazar la ONCCA por un organismo más virtuoso, más controlable, pero se ve que no fue así. Se hizo uno menos transparente, de hecho, los 3000 millones de pesos  de la ONCCA pasaron a depender de un organismo virtual, que no ha sacado ninguna resolución en el boletín oficial y que sigue pagando compensaciones.

Una consecuencia de la investigación que no es la esperada.

Sí, claro. Horrible. Uno esperaba correcciones al denunciar este tipo de violaciones de las reglas del Estado. Yo creo profundamente en la política pública respecto del sector agropecuario y uno ve que sale el tiro por la culata.

¿Qué repercusiones  has visto hasta ahora del  libro “Fuera de control?

Del libro es muy prematuro aún, pero con toda la investigación la reacción es la misma: en privado te alientan a investigar y en público es muy poco lo que el sector ha dicho y hecho. Se dice y se hace poco, contra lo que se queja mucho.

Cual crees que fue el principio de todo, como aparece la Oncca en el centro de la escena política?

 En cierto momento de la historia el kirchnerismo descubrió la ONCCA, creo que no tenían ni idea de su existencia  hasta que a Néstor Kirchner se le ocurre castigar a un sector como el ganadero, decretando el cierre de exportación de carne. No supieron muy bien cómo hacerlo, fijate que ese mismo día, la aduana y el personaje que la manejaba en ese momento, Etchegaray, bajaron algunos contenedores de los barcos, entre ellos los que contenían carne de caballo.

¿Hubo decisiones políticas difíciles de sostener?

Tuvieron que inventar un mecanismo institucional para sostener la decisión política que habían tomado y básicamente para darle un poco de racionalidad. A partir de ahí la ONNCA se transforma en una herramienta en poder de Moreno. Después de esto, sigue el apriete de Moreno a Marcelo Rossi, funcionario de carrera, que había construido la ONNCA,  y se va del gobierno con una causa judicial abierta. Sigue en marzo del 2008, en pleno conflicto de las retenciones, la asunción de Etchegaray en la ONNCA, el desmantelamiento de todos los funcionarios de carrera, el acceso al poder de sus hombres.

Hay 2 resoluciones desde la ONNCA tomadas por Etchegaray que aun hoy complica al productor. Una es la 62 que define lo relacionado a la exportación carne bovina,  y la 543 que va en contra de la ley 21453 de comercio de granos y que además se relaciona con la intervención del mercado de trigo y maíz.

¿Del arco político, quienes son los que se han comprometido con este tema?

En el 2009 por una cuestión de beneficio político, salvo algún caso honroso, los diputados de la oposición intentaron cambiar las reglas de juego. Lo manejaron creando una comisión investigadora con 5 bloques de la oposición, esto fracasó, la discusión sobre la labor de la ONNCA se desvirtuó  y se generó el escenario político donde la presidenta decide disolverla. Creo que el próximo año, con el oficialismo controlando las Cámaras habrá algún impulso de generar algo más serio.

¿Crees que este es un buen momento para un libro como este?

Sé que este libro no será un BestSellers, porque la sociedad no está acostumbrada a consumir este tipo de libros, salvo, algunos sectores interesados. La mayoría de los argentinos no entiende lo que está pasando. En general están anestesiados.

¿Qué trabajes en Clarin es el arma que tiene el gobierno para descalificar la investigacion?

La estrategia de pelea con los dos grandes diarios por parte del gobierno, con la descalificación constante, les asegura al oficialismo impunidad, porque al descalificar a los medios automáticamente descalifica a los periodistas que trabajan ahí y a quienes pueden estar de acuerdo con hacer ese tipo de periodismo. Uno deja de tener nombre y apellido y pasa a ser operación de prensa de Clarín, por más probado que esté el caso en cuestión. La descalificación es el arma que usa el gobierno para dejar de hablar de lo importante.

Modernización de planta industrial de Nidera

el 7 de diciembre de 2011 en Actualidad, Eventos, Novedades

Con la presencia del gobernador Daniel Scioli, Nidera inauguró las obras de modernización de la planta industrial de aceites refinados de Valentín Alsina, Lanús, que se convierte así en el establecimiento más moderno del país, con la incorporación de los procesos de neutralización en frío, lavado, blanqueado y desodorización de aceites.

La modernización de la planta industrial forma parte de un plan de inversiones de 150 millones de dólares para sostener el crecimiento de la empresa y consolidar el modelo de producción integrada.

El plan, contempla inversiones en la ampliación del puerto General San Martín que la empresa posee en la provincia de Santa Fe; en la planta de Valentín Alsina, donde se refinan y envasa el aceite vegetal comestible Legítimo, y en la planta extractora de aceite de soja de Saforcada, Junín.

NIDERA es una empresa agroindustrial con 80 años de historia en nuestro país y que tiene la mitad de su negocio argentino en la provincia de Buenos Aires. En este territorio cuenta con tres plantas de semillas; dos en Chacabuco y en Ballenera, General Alvarado.

La primera de ellas puede procesar cuatro toneladas de girasol y doce de soja, por hora; la que está próxima a Miramar, puede hacerlo con siete de maíz y nueve de soja, en el mismo lapso de tiempo.

La tercera es una estación de investigación de girasol, que está en Baigorrita. Desde allí, el equipo de NIDERA desarrolló el primer mutagénico de girasol, el CL Plus, para el control de malezas, desarrollado en la Argentina para el resto del mundo, y tiene previsto nuevos avances tecnológicos en materia de control de malezas. Esta genética, además, de dominar el mercado local se exporta a la región y al mundo. Por ejemplo, el seis por ciento de las semillas que se siembran de este cultivo en Europa tiene la genética que produce Baigorrita. Cabe aclarar que en ese continente NIDERA registró 25 híbridos de genética argentina.

Además de estos activos, Nidera posee una Terminal de Fertilizantes, en Necochea; participación accionaria en los consorcios portuarios de Quequén y Bahía Blanca; cuatro acopios, en Villegas, Granada, Bayauca y Balcarce; un laboratorio en Munro y un depósito en Burzaco.

La planta de aceites refinados de Valentín Alsina, de Lanús es la más moderna del país. Tiene una capacidad de refinado de 650 toneladas diarias y de almacenamiento aceite crudo o refinado de 20.000.  Hace el procesamiento de P.E.T. y también el embotellamiento. Está certificado bajo la ISO 9000 e ISO 14000. Las inversiones recientemente anunciadas tienen que ver con la instalación de líneas de neutralización en frío, lavado, blanqueado y desodorizado, y la puesta en marcha de una nueva planta de tratamiento de efluentes. Con esta última obra, ese establecimiento industrial concluyó su proceso de adaptación a las normas de la ACUMAR. La planta de NIDERA en Saforcada, Junín, está en la etapa final de montaje de la obra en la que se instalará una nueva fábrica de extracción de aceite de soja que planea moler dos mil toneladas de soja diarias.  Duplicará la capacidad de molienda actual, de 2.100 toneladas diarias. Cuenta con almacenamiento para 150.000 toneladas de girasol, 40.000 de subproductos y 300.000 de aceites.

Demandó una inversión de más de 30 millones de dólares y generará un nuevo punto de venta para los productores agropecuarios de la región, generando servicios de acondicionamiento para sus producciones y facilitando la logística con un retorno más rápido de los camiones para sacar las producciones de los campos, posibilidad tan valorada en los críticos momentos de la cosecha.

Con esta fábrica se sigue agregando valor al cultivo de la soja, transformándolo en aceite, lecitina de soja y harinas de diferentes porcentajes de proteína, muy difundidas en la alimentación animal.

Para el abastecimiento energético, Nidera está construyendo, un nuevo generador que podrá generar dos megawatts por hora que se adicionan a los actuales 5 MW/Hr, siempre a partir de biomasa producto de la incineración de cáscaras de girasol de residuo.

El complejo de Saforcada contará con una molienda de 2.200 toneladas diarias de girasol y 2.100, de soja. Estas 4.300 Tns/día equivalen a 150 camiones diarios de descarga. Para operar las fábricas se ha empleado personal de la zona. Esto favorecerá aproximadamente a 120 familias instaladas en la región, que se suman a las casi setecientas que NIDERA emplea en la Provincia.

Esta nueva fábrica empezará con el proceso de puesta en marcha a mediados de Diciembre. En estos momentos se está terminando el montaje de los equipos y edificios.

Cabe aclarar que Junín fue históricamente una de las plazas importantes para el cultivo del girasol. El aceite de girasol, que en nuestro país se consume masivamente, es un producto de la más alta calidad alimenticia, muy valorado en Europa por no ser transgénico. En el mundo se consumen mayormente el refinado de palma o el de soja.

Argentina es uno de los mayores exportadores de girasol, de aceite y demás subproductos, y de genética de girasol, porque la Argentina lidera la investigación en la materia.

Gran parte del aceite crudo de girasol que sale de esta planta es transportado a Valentín Alsina, en donde es refinado y exportado en su mayor parte. NIDERA lidera las exportaciones en aceite refinado envasado.

Pero cabe aclarar que el arancel de exportación, no reconoce beneficios para este proceso de agregado de valor que va desde la semilla hasta la botella lista para el consumo humano. Reducir el arancel de exportación al aceite refinado envasado ayudará a equilibrar la producción argentina.

Biagro – Nidera – Bayer. Lanzamiento TPS

el 30 de noviembre de 2011 en Actualidad, Novedades

La tecnología avanza y rápidamente las empresas buscan alianzas estratégicas para darle al productor una semilla lista para sembrar y agregar valor y profesionalismo a la hora de la siembra, para tratar el tema entrevistamos a Pablo La Fuente para que nos cuente de que se trata.

Pablo, de que se trata “TPS”?

El Tratamiento Profesional de Semillas de soja “TPS” es el resultado de una alianza estratégica entre Bayer, Biagro  y Nidera. Como resultado de la visión compartida de las tres empresas, la semilla TPS ofrece la posibilidad de contar con variedades de soja de excelente genética tratadas con fungicidas, inoculantes y polímeros de última generación que llega  a manos del  productor lista para ser sembrada.

¿Qué tecnología se usa para realizar los tratamientos?

Los tratamientos son realizados en sofisticados equipos Gustafson que brindan la posibilidad de aplicar los principios dosificándolos en la dosis exacta en cada una de las semillas.

¿Con respecto a la participación de Biagro, cual es el aporte?

En cuanto al inoculante esta tecnología cuenta con un nuevo desarrollo de Biagro, BIAGRO PROFESIONAL está concebido exclusivamente para ser utilizado en Tratamientos Profesionales y está compuesto por un inoculante en turba concentrada, un potenciador activo y el sistema S3 de protección para preinoculado sumado a un polímero diseñado especialmente.

¿Con respecto al plazo de duración del inoculante, cual es el tiempo de viabilidad?

Este paquete garantiza la compatibilidad con los productos químicos y ofrece 60 días de viabilidad.

Ahorro y precisión

El Tratamiento Profesional de Semillas está instalado en muchas partes del mundo, y llegó a la Argentina para quedarse. Lejos de ser una semilla curada, se trata de una herramienta que tiene numerosas ventajas que exceden lo preventivo: “No es lo mismo esta semilla, que es certificada, con identidad genética preservada y que al productor le llega con toda la tecnología y un fuerte ahorro en logística, que una que sale del campo”, destacó Pablo Bergadá, director de Nidera.

El principal beneficio del Tratamiento Profesional de Semillas es que incrementa el coeficiente de logro. Aplicado sobre variedades seleccionadas de Nidera, las sojas TPS potencian el alcance de la genética al brindar mayor seguridad en la protección contra insectos de suelos, menores costos de logística, menor densidad de siembra y riesgos de daños mecánicos. “El tratamiento profesional de semillas viene a mejorar un 100 % todo lo que se viene haciendo hasta ahora porque hace posible que cada semilla exprese todo su potencial”, explicó Bergadá.

Control total

Eduardo Teppaz, coordinador del grupo de tratamiento de semillas de Bayer, expresó que “el nuevo tratamiento profesional de semillas incluye fungicidas de última generación como Create Pro y Create Pro Max”.

El gran desafío es incrementar el área con semilla tratada profesionalmente. Gran parte de los tratamientos hoy se hacen a campo. Pero Bayer entiende que el TPS es estratégico en el negocio, por eso ha invertido en la empresa Gustafson, que provee todas las tecnologías de aplicación en maquinaria.

“El desarrollo del TPS, montado en un germoplasma superior como el de Nidera, genera un valor muy importante para el productor en lo que hace a la simplificación de los procesos de siembra, ahorro de procesos y tiempo, disminución de riesgos e incrementos de la calidad”, destacó Teppaz.

Por esta razón, Bayer tiene convenios con empresas para dar soporte a los multiplicadores en el armado de la máquina que van a usar. Son equipos de alta capacidad, de 20 toneladas de semillas tratadas por hora”, opinó Teppaz.

Según lo aportado por Gabriel Giusti, también de Bayer, el 60 % de las causas del deterioro de la calidad de la semilla es producto de patógenos de campo; el 20% por patógenos de almacenaje, y finalmente las picaduras de chinches y otros insectos. “Es un error pensar que es innecesario hacer un tratamiento cuando el análisis de laboratorio dio un PG alto o la semilla está sana. Hay que tener en cuenta que esa semilla va al campo, donde están todos los peligros”, destacó el técnico.

Más potencia

Por su parte, Fernanda González Fiqueni, gerente ID de Laboratorios Biagro, expresó que “Biagro es pionero en tratamientos de preinoculados para soja y es sabido que la soja necesita del rizobio para fijar nitrógeno del aire. En el TPS, Biagro presenta un paquete con inoculante Biagro Profesional, el sistema de protección S3 (adhesivos y aditivos que otorgan máxima protección a la bacteria y adherencia), un potenciador activo Biagro Enhancer (le otorga mayor sobrevida a las bacterias, es también un inoculante que aporta bacterias entrenadas para soportar distintas condiciones de stress), y además lleva un polímero pigmentado Biagro PB201”.

En bolsa grande

Claudio Santanna, gerente de autógamas de Nidera, presentó una nueva modalidad en la comercialización de semillas que se implementa a partir de esta campaña: se trata del Big Bag, un sistema que ya está aprobado por el INASE y consiste en bolsones de propileno de 0.90 x 0.90 x 1.20, con capacidad para almacenar 800 kilos de semilla, y que se usa por única vez.

“Con las bolsas de 50 kilos hace falta mover más cantidad de semillas en un envase. El nuevo bolsón facilita la logística, ya que es más fácil mover 800 kilos que varias bolsas de 50. Por eso, reduce el costo y permite menor manipuleo de la semilla”, explicó.

 Por todo el mundo

A su turno, Rodolfo Rossi, Director de Investigación en soja de Nidera, expresó que “el productor se va a acostumbrar a esta tecnología [por el TPS] que llegó para quedarse. Se trata de lograr mejoras permanentes, y para aquellas enfermedades en las que no hay resistencia genética, el TPS sirve mucho”.

Además, Rossi contó que después de consolidarse como pionera en el desarrollo genético en toda Latinoamérica, Nidera ha llevado su programa a Estados Unidos y Sudáfrica. “Como estrategia, siempre quisimos que en cualquier área que el productor quisiera sembrar soja tuviese un material. Tenemos una renovación alta de variedades y trabajamos desde la Argentina para el resto del mundo”, expresó.

Rossi anunció también el lanzamiento de la soja RRBt en Brasil, que estará seguida por los lanzamientos en Uruguay y Paraguay. Para la Argentina, aún se trabaja en el tema de la propiedad intelectual, “aunque la empresa propietaria del gen ya está trazando un sendero en este sentido, que está siendo aceptado por muchos productores, por lo que estamos acelerando el trabajo con nuestras variedades en la introducción de la tecnología”, indicó.

Hacia futuro, y en relación a la aparición de malezas resistentes a glifosato, Rossi destacó que hoy “la herramienta fundamental que tenemos es modificar la planta para soportar herbicidas no selectivos para soja. Lo que se vienen son las introducciones de nuevos genes transgénicos o no transgénicos como el Ligate. Desde el punto de vista de la genética, vamos a apilar genes de resistencia a herbicidas, y en lo que hace a manejo, hay que diversificar el tratamiento de los barbechos”, recomendó.

 

 

Isoca bolillera

el 23 de noviembre de 2011 en Actualidad, Informes, Investigación

Oruga en soja

 Según información proporcionada por el  Sistema de Alerta del Servicio  Técnico – INTA  Pergamino del 15-11-11 ,  a cargo del Ing. Agr. Nicolás Iannone , se observan presencia  de huevos y pequeñas larvas de Isoca Bolillera (H. gelotopoeon)  en lotes de soja de algunas zonas pampeanas(N/E y Sur de Córdoba,C/O y Sur de Santa Fe y Buenos Aires) situación que tenderá a agudizarse en las próximas dos semanas, principalmente en casos de cultivos de soja que hayan emergido recientemente y para cuando lleguen al estado V2-V3.

 En soja, la Isoca Bolillera,  actúa como cortadora de brotes, así como defoliadora en estados vegetativos avanzados y  puede producir daños en inflorescencias, vainas y granos en estados reproductivos del cultivo. Según el informe, habrá cortes de brotes y tallos tiernos, y en general, los ataques no serán graves (exc. zonas) , pero podría haber generaciones superpuestas si los benéficos no nos ayudan….y nosotros a ellos!!! sostiene Ianonne.

El Boletín Técnico del INTA para el Control de isoca bolillera recomienda prestar atención a la presencia de  huevos y evitar producir soja en “zonas liberadas” 

Según el Ing Iannone, una cuestión a tener en cuenta, en la medida de lo posible, es la de tratar de usar insecticidas que tengan bajo o mínimo impacto sobre la fauna benéfica. Esta es una herramienta gratuita que necesitaríamos imperiosamente disponer a fin de no dejar “liberado” el camino a la explosión de generaciones continuas y superpuestas de esta y otras plagas, favorecidas por la falta de enemigos naturales.

  Sin embargo, para el control de larvas de bolillera que se encuentren “dentro” de los brotes, no se dispone de una gran cantidad de alternativas, ya que deben ser aquellas que consistan en un insecticida sistémico o que tenga acción translaminar. Las opciones disponibles con estas características generalmente no son de poco impacto sobre la fauna benéfica, a excepción de las diamidas antranílicas, productos de última generación, potencialmente residuales y que presentan acción translaminar.

 Consultado al respecto el Ing Agr.Jorge Morre, Gerente de Desarrollo de DuPont Agro sostiene “ Nosotros somos partidarios de los sistemas de alarmas, en este caso el que realiza el INTA Pergamino, porque permite tomar mejores decisiones para la protección de los cultivos. En nuestras reuniones a campo y con técnicos difundimos estos informes y además recomendamos el uso de  Coragen® , la única diamida antranilica  del mercado cuyo registro  para el control de Isoca bolillera se  obtuvo a principios de éste año “.  Dentro de las características sobresalientes del producto,  Morre  resaltó la potencia insecticida, la mayor protección y persistencia superior con movimiento translaminar y también por vía xilemática, la acción sobre huevos actuando como “neonaticida” (ovi-larvicida) y el respeto por la fauna benéfica y el  por el medio ambiente.

“ Coragen se puede aplicar en estados vegetativos de la Soja, mientras las orugas están expuestas alimentándose de hojas y brotes. Además, es importante realizar un buen mojado con la pulverización, tanto de las hojas como de los tallos del cultivo tratado, logrando gracias a la movilidad  del producto proteger los nuevos brotes.” Concluyó Morre.

Finalmente, en el Informe del INTA el  Ing Iannone sostiene:

Aunque cueste “internalizarlo”,  sabemos que si dejamos desarrollar los benéficos éstos siempre estarán ayudando, ya sea porque evitarán algunos ataques, y/o retrasarán el impacto de esta u otra plaga, o bien en caso de presentarse la misma tendremos menores niveles a los que realmente impactarían como resultado de un “libre” desarrollo poblacional por la falta de enemigos naturales, como ocurriera en otras campañas

“En carnes, Argentina va a contramano”

el 30 de septiembre de 2011 en Actualidad

Agrotendencias 2011
Cuando en el mundo se incrementa fuertemente la demanda, Argentina destina el 90% de su producción al mercado interno. Roberto Vázquez Platero e Ignacio Iriarte disertaron sobre las oportunidades que Argentina deja pasar en un contexto de buenos precios.
 
El tercer módulo de Agrotendencias 2011, que se lleva a cabo en la Universidad Católica Argentina con la organización de la Federación de Acopiadores, estuvo dedicado a analizar el porvenir del mercado internacional de la carne.
El primer disertante fue el consultor privado y ex diputado uruguayo Roberto Vázquez Platero, quien expuso sus previsiones para el futuro el mercado cárnico y analizó los principales desafíos de la ganadería en el Mercosur.
En su opinión, un análisis de la situación alimenticia no puede dejar de considerar la fuerte interrelación entre granos, oleaginosas y carnes, porque la mayoría de las carnes se producen con granos o derivados de oleaginosas, compiten por los recursos escasos de tierra y agua, y existe un cierto grado de sustitución en el consumo humano.
Vázquez Platero expresó que “la tendencia alcista de precios está asociada al crecimiento económico de países emergentes y el impacto sobre los patrones de consumo”. En la misma línea, indicó que cuando hay un desarrollo en la población el mundo no incorpora granos a su dieta, sino lácteos, carnes y frutas.
Desde su punto de vista, el alza de los precios también fue originada por un incremento en la producción de los biocombustibles, del precio del petróleo, la depreciación del dólar, la reducción de oferta por factores climáticos, stocks muy bajos en términos históricos de cereales y oleaginosas, especulación financiera, y la aparición del proteccionismo en las políticas comerciales de diversos países centrales.
Como consecuencia, el analista prevé una década de alta demanda, aumento de comercio y precios altos en las tres carnes, con muchos importadores y una oferta que no alcanza a satisfacerla. “Entre los importadores más fuertes del futuro se encuentran Estados Unidos, Japón, México, Corea del Sur, Canadá, y a ellos hoy Argentina no tiene acceso”, indicó. En la misma línea, sostuvo que la faena brasileña está estancada y que la competencia con la frontera agrícola ha frenado el desarrollo de su ganadería. “En Uruguay sucede lo mismo, y Estados Unidos hoy no sabe para dónde ir, porque el alza de los precios de los granos cambió radicalmente la estructura comercial del feedlot”.
Para concluir, Vázquez Platero sugirió que a la ganadería argentina habría que dejarla libre de intervenciones, para que el mercado modele la nueva estructura productiva, y consideró que existen notorias oportunidades de creación de más valor en la cadena cárnica a partir de la diferenciación de productos.
 
La carne, ¿en extinción?
 
A continuación fue el turno de Ignacio Iriarte, director de la revista Informe Ganadero, quien observó que la crisis que asola al mercado internacional aún no afectó a nuestro país. “Cae el precio de la hacienda en Brasil por la devaluación; cae en Uruguay porque están más expuestos al mercado internacional, y en Argentina sucede lo contrario: sube el precio, porque el 90% va al mercado interno”, añadió.
El especialista consideró que la cantidad de carne a nivel mundial está tocando un límite, y que los excedentes que se están comercializando se están agotando. La resultante fue que se triplicaron los precios, como producto de un quiebre entre la relación entre la demanda y el disponible para la venta, y acotó que “en Sudamérica, por ejemplo, una de las características de la época es que no hay carne de exportación. En Brasil y Uruguay, por el incremento del consumo interno, y en Argentina, porque tras infligirse numerosos daños quedó afuera del comercio internacional. El bloque que creíamos que iba a apagar el incendio a nivel internacional es el que se está comiendo la carne internamente”, sostuvo.
Según Iriarte, a la ganadería a nivel mundial le soltaron la mano. “Consume demasiados recursos: agua, granos tierra… En Europa ya decidieron que no van a poner un peso para su desarrollo, y la FAO prevé que para el año 2050, sea tan cara como el caviar. La carne vacuna es un dinosaurio que se sigue criando pero en algún momento va a desaparecer”, agregó. En el mismo sentido, agregó que el pollo es por primera vez, en Argentina, una amenaza en serio para la producción bovina.
 Sin embargo, sostuvo que si Argentina se decidiera a ocupar los mercados internacionales, cuenta con una ventaja considerable: la imagen de ser la mejor carne del mundo. En la medida que no se continúe desarrollando el feedlot –lo que la igualaría a la estadounidense- podría insertarse con importantes ventajas.